インドの伝統医学アーユルヴェーダで最も重視し、５千年以上にわたり神聖なる植物としてあらゆる場面で活用されてきたハーブ「ホーリーバジル」。
自然農で育てたホーリーバジルを生のまま漬け込むこと三年。熟成発酵生酵素から生まれた生ハーブ酢。

優しく豊かな香りと爽やかで深みのある酸味。和食や野菜、麺や和え物のタレなどに合わせやすいです。
非加熱、無ろ過ですのでハーブ由来の酵素や浮遊物が含まれています。よく振ってお飲みください。

【ハーブ生酵素酢のとり方の目安】
スプーン1さじを直接お飲みいただく。 水やジュースにみりん糖、ハチミツなどと一緒に入れて薄めて飲む。 飲む時間、回数などにつきましては、ご自身の体調や好みに合わせて調節してください。酵素が生きてますので、常温以下でお召し上がりいただくことをお勧めします。

【調味料として】
重ね仕込み醤油や深海塩などと合わせて、味を調整しながらお好みで酢醤油、酢の物、酢飯、ドレッシングなどに。 味付けのワンポイントに。

日本豊受自然農社の食品は、合成保存料・防腐剤等未使用ため、一般的な商品より賞味期限が短いものが多いです。
そのため、お届けする商品も賞味期限が短めとなります。予めご了承ください。